Cách Làm Kem Ngon, Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè Cực Kỳ Đơn Giản

Mùa hè đến, bạn muốn giải nhiệt nhưng không muốn ra ngoài vì thời tiết quá nóng? Hãy tự làm kem mát lạnh ngay tại nhà để tận hưởng cảm giác sảng khoái. Dưới đây là những công thức làm kem đơn giản và dễ thực hiện, giúp bạn giải nhiệt ngay tại gia.

1. Cách Làm Kem Từ Sữa Tươi Tại Nhà

Kem sữa tươi là món kem truyền thống, với nguyên liệu dễ tìm và giá thành hợp lý. Đây là món ăn ngon bổ dưỡng cho cả trẻ em và người lớn, mang đến sự mát lạnh trong những ngày hè oi ả.

Nguyên liệu:

• 250ml sữa tươi

• 45ml nước lọc

• 2 muỗng cà phê bột bắp

• 3 muỗng cà phê sữa bột

• 20g đường

• Khuôn làm kem

Cách làm:

1. Hòa tan sữa bột và bột bắp với 45ml nước lọc.

2. Đun 250ml sữa tươi đến khi sôi, sau đó cho hỗn hợp bột vào. Khuấy đều và đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

3. Để hỗn hợp nguội, sau đó đổ vào khuôn và cho vào ngăn đông tủ lạnh trong 6 giờ.

Kem sữa tươi sau khi đông sẽ có màu trắng đặc trưng, vị ngọt béo của sữa và rất thơm. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho gia đình trong mùa hè.

2. Cách Làm Kem Từ Sữa Đặc Tại Nhà

Kem từ sữa đặc dễ làm và có vị ngọt béo hấp dẫn, là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong mùa hè.

Nguyên liệu:

• 1 hộp sữa đặc

• 1 lít nước lọc

• 10 quả trứng gà (chỉ lấy lòng đỏ)

• Hương vani

Cách làm:

1. Cho sữa đặc vào 1 lít nước và khuấy đều, sau đó đun nóng hỗn hợp.

2. Tách lòng đỏ trứng, đánh tan và cho vào hỗn hợp sữa.

3. Đun nóng hỗn hợp với lửa nhỏ đến khi hơi sệt lại, thêm hương vani và khuấy đều. Tắt bếp.

4. Lọc qua rây và để nguội.

5. Dùng máy đánh kem để đánh bông hỗn hợp, sau đó cho vào khuôn và cất vào ngăn đông tủ lạnh từ 5-6 giờ.

Nếu không có máy đánh kem, bạn có thể đổ hỗn hợp vào khuôn sau khi nguội và để đông trong tủ lạnh.

3. Cách Làm Kem Que Milo Đơn Giản

Milo có hương vị socola đặc trưng, là món kem yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Cùng thử cách làm kem Milo đơn giản này để giải nhiệt ngày hè.

Nguyên liệu:

• 5 gói bột Milo (22g mỗi gói)

• 300ml sữa tươi

• 100ml sữa đặc

• Que kem bằng gỗ

Cách làm:

1. Pha bột Milo, sữa tươi và sữa đặc với nhau, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan.

2. Đổ hỗn hợp vào khuôn và cắm que kem vào giữa.

3. Cho vào ngăn đông tủ lạnh trong 5 giờ cho kem đông lại.

4. Học Cách Làm Kem Chuối Ngon

Kem chuối là món ăn vặt quen thuộc với nhiều thế hệ, có vị ngọt từ chuối và béo ngậy từ đậu phộng. Đây là món kem lý tưởng cho mùa hè.

Nguyên liệu:

• 5 quả chuối chín

• 100ml nước cốt dừa

• 100ml sữa tươi không đường

• 2 muỗng canh đường

• 1 muỗng canh bột năng

• 50g đậu phộng rang thơm

• Thịt dừa bào sợi

• Khay đựng kem

Cách làm:

1. Đun nước cốt dừa và đường, khuấy đều, sau đó cho bột năng vào hòa tan và tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

2. Để hỗn hợp nguội, sau đó cho sữa tươi vào, khuấy đều.

3. Xếp một lớp đậu phộng và dừa sợi vào đáy khay, xếp chuối cắt lát lên trên, rồi đổ hỗn hợp đã nguội lên trên. Lặp lại cho đến khi đầy khay.

4. Đậy nắp kín và cho vào ngăn đông tủ lạnh trong 5-6 giờ.

5. Cách Làm Kem Bơ Bé Mềm, Ngon Mát

Bơ là trái cây bổ dưỡng, tạo ra món kem béo ngậy và mát lạnh lý tưởng cho mùa hè.

Nguyên liệu:

• 2 quả bơ chín

• 50ml sữa tươi không đường

• 150ml whipping cream

• 45g sữa đặc

• Khay làm kem

Cách làm:

1. Cắt bơ và xay nhuyễn với sữa tươi và sữa đặc.

2. Đánh bông whipping cream.

3. Trộn hỗn hợp bơ với kem đánh bông cho đều.

4. Đổ vào khay và cất vào ngăn đông tủ lạnh từ 5-6 giờ.

6. Cách Làm Kem Cà Phê Ngon Mát

Kem cà phê với hương vị đặc trưng của cà phê là món giải nhiệt tuyệt vời cho những ai yêu thích hương cà phê.

Nguyên liệu:

• 2 muỗng cà phê hòa tan

• 400ml sữa đặc

• 500ml kem béo

• 1 muỗng vani cà phê

• Nước nóng và một ít muối

Cách làm:

1. Hòa tan cà phê với nước nóng.

2. Thêm sữa đặc, vani và một ít muối vào cà phê, khuấy đều.

3. Đánh bông kem béo và trộn với hỗn hợp cà phê.

4. Đặt vào ngăn đông tủ lạnh từ 5-6 giờ.

7. Cách Làm Kem Xoài Chanh Dây Giải Nhiệt

Xoài và chanh dây không chỉ mang lại hương vị tươi mát mà còn cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 1 quả chanh dây

• 150g xoài nghiền

• 60ml sữa chua

• 40g đường

• 160ml kem tươi

Cách làm:

1. Trộn xoài nghiền, chanh dây và sữa chua.

2. Thêm đường và kem tươi, dùng máy đánh bông hỗn hợp.

3. Để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 6 giờ.

8. Cách Làm Kem Chuối Chocolate

Kem chuối phủ chocolate giòn tan là món ăn vặt hấp dẫn cho mùa hè.

Nguyên liệu:

• 100ml kem tươi

• 60ml dầu hướng dương

• 3 quả chuối chín

• 200g chocolate

• Hạt hạnh nhân, óc chó

Cách làm:

1. Xay nhuyễn chuối và kem tươi.

2. Cho hỗn hợp vào khuôn, cắm que kem và để đông.

3. Nấu chảy chocolate, thêm dầu hướng dương và hạt óc chó, hạnh nhân.

4. Khi kem đông, nhúng vào chocolate và cho lại vào ngăn đông.

9. Cách Làm Kem Dừa Thơm Ngon

Kem dừa là món giải nhiệt tuyệt vời, giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè.

Nguyên liệu:

• 100ml nước cốt dừa

• 100ml sữa đặc có đường

• 60ml kem béo

• Cơm dừa bào sợi

Cách làm:

1. Đánh kem béo cho sệt lại.

2. Thêm nước cốt dừa và sữa đặc, khuấy đều.

3. Cho vào hủ nhỏ và đông lạnh trong 6 giờ.

4. Thưởng thức kem với cơm dừa bào sợi.

Với những công thức trên, bạn đã có thể tự làm kem ngon tại nhà để giải nhiệt trong mùa hè. Cùng thưởng thức những món kem yêu thích và tận hưởng mùa hè tuyệt vời!